Nutrivor

Descriere

Știai că aproape nimeni nu obține suficienți nutrienți din alimentele consumate zilnic? Știai că deficiențele nutriționale pot provoca sau agrava majoritatea problemelor de sănătate? Dr. Ballantyne, medicul care a învins obezitatea morbidă, și-a dedicat întreaga carieră cercetării legăturii dintre alimentație și sănătate. Aceasta a creat abordarea Nutrivor, un instrument care te învață să-ți hrănești corpul cu alimente accesibile, pline de nutrienți, fără să renunți la „micile plăceri ale vieții“.

O abordare revoluționară asupra nutriției și sănătății, care te ajută să obții nutrienții de care ai nevoie, bucurându-te în același timp de alimentele pe care le iubești.

Optimizează-ți alimentația pentru:

• Îmbunătățirea sănătății creierului
• Prevenirea riscului de diabet de tip 2
• Combaterea bolilor cardiovasculare
• Reducerea riscului de Alzheimer
• Sănătatea oaselor și a articulațiilor

„Nu există mâncare bună și rea, permisă și interzisă, există doar alegeri informate. Iar pentru asta trebuie să trecem de la statutul de omnivor, la statutul de Nutrivor! Filozofia Nutrivor apreciază valoarea nutrițională a alimentelor fără a impune restricții sau a le judeca. Ce oferă diferit această carte? O înțelegere mai bună a nutrienților, informații de bază despre rolul lor în organism și alimentele care îi conțin. O libertate în a-ți construi singur meniul, în funcție de preferințele și nevoile tale. Un instrument care să te ajute să identifici alimentele cu cea mai mare densitate nutrițională-scorul Nutrivor. Fiți pregătiți să vedeți mâncarea din altă perspectivă și să apreciați alimentele după alte criterii. De la cafea la conserve și condimente, descoperiți beneficiile venite din ingrediente simple, neprocesate… un pic din toate. Gata cu dietele, fiți Nutrivori – consumați nutrienți, nu calorii!“ — dr. Mihaela Bilic

Această carte este pentru tine dacă:

• Îți dorești să înțelegi cum vitaminele și mineralele îți influențează sănătatea.
• Vrei să descoperi cum să integrezi nutrienții în mesele tale zilnice.
• Cauți soluții clare pentru a mânca inteligent, fără calorii numărate.
• Ai nevoie de un ghid practic pentru alegeri alimentare sănătoase, cu un buget redus.

Această carte te va ajuta să:

• Identifici alimentele bogate în nutrienți esențiali pentru sănătatea ta.
• Previi afecțiuni grave prin alegeri alimentare inteligente.
• Înveți să folosesti Scorul Nutrivor pentru decizii alimentare mai bune.
• Îți optimizezi mesele fără să-ți schimbi radical obiceiurile alimentare

„Dr. Sarah arată cât de puternică a fost influența industriei alimentare asupra sănătății noastre. Mâncarea de tip fast food este cea mai nocivă, dar și cea mai accesibilă. Nu ai timp să gătești? Comanzi un burger. Vrei ceva ieftin și bun? Comanzi o pizza. Această carte mi-a arătat că pot face alegeri mai sănătoase și să dau tot atâția bani cât dau pe mâncarea ultraprocesată.“ — Jeny

„Sunt entuziasmat să învăț mai multe de la dr. Sarah. Deja am obținut rezultate grozave eliminând glutenul, ceea ce mi-a vindecat fasciita plantară. De asemenea, psoriazisul de pe picioare, pe care l-am avut timp de 30 de ani, se vindecă pe zi ce trece. Este cu 90% ameliorat și mă aștept ca, pe măsură ce intestinul meu continuă să se refacă, să se rezolve complet.“ — Robin

„Îmi place această abordare care reduce sentimentul de vinovăție! Pot mânca în limitele bugetului meu și, în același timp, să mă hrănesc corect, pentru că acum știu la ce să mă uit atunci când îmi cumpăr alimentele.“ — Donna

„Multă vreme am fost confuză cu privire la ce ar trebui să mănânc. Aveam energie scăzută, probleme digestive și eram mereu obosită. Citind despre Scorul Nutrivor și cum să prioritizez alimentele bogate în nutrienți, am început să fac schimbări, iar în câteva săptămâni, m-am simțit un alt om.“ — Naomi

„«Dar eu mănânc atât de sănătos!», parcă te aud exclamând, gata să arunci această carte. Vreau să știi că înțeleg perfect cât de frustrant este să depui atât de mult efort alegând, preparând și plătind un preț mai mare pentru alimentele despre care ți s-a spus că sunt benefice pentru tine, doar pentru a descoperi că planul alimentar pe care îl urmezi tot nu îți furnizează nutrienții de care ai nevoie. Nu este vina ta!
În ultimii șapte ani, mi-am propus să demontez toate judecățile de valoare eronate cu privire la alimente pe care eu însămi le adoptasem, și am făcut acest lucru studiind intens literatura de specialitate pentru a înțelege în mod obiectiv cum putem să obținem toți nutrienții de care corpul nostru are nevoie din alimentele pe care le consumăm: altfel spus, cum să devenim Nutrivori. Cunoștințele pe care le-am acumulat și instrumentele practice pe care le-am creat pentru a te ajuta să le pui în aplicare sunt ceea ce îți ofer în această carte.“ — fragment din carte