fbpx
skip to Main Content

#EpicTalk cu Adi Hădean – Despre cum „bucătărim“ cu ceea ce ne dă viața

Invitatul meu din luna septembrie este unul dintre cei mai cunoscuți maeștri bucătari din țara noastră. Un ardelean care a străbătut un drum lung – atât fizic, cât și psihologic – pentru a ajunge în rândul celor mai apreciați cunoscători ai bunătăților culinare. Îl știm de la ProTV, de la EuropaFM și datorită cărții sale, #24centimetri. Scrie periodic pe site-ul…

Relația cu mâncarea este și despre încredere și siguranță

Sunt ceea ce numim în limbaj profesional „selectivă alimentar“ – pe românește, „sclifosită“. Alimentele pe care le-am gustat și nu mi-au plăcut au intrat (aproape) pentru totdeauna pe lista neagră, am mari dificultăți în a încerca mâncăruri ce au nu doar un gust diferit, ci și o textură aparte, iar o aromă prea puternică sau neașteptată poate să strice, pentru…

Adi Hădean

Adi Hădean s-a făcut cunoscut în lumea exigentă a gastronomiei ca urmare a pasiunii, dedicării și măiestriei sale culinare, calități care i-au adus numeroși fani încă de la începuturile aparițiilor sale publice. Debutul în bucătăria profesionistă și l-a făcut în 1998, iar de atunci a găzduit mai multe emisiuni TV, a publicat cărți purtând semnătura sa ori a contribuit la…

Close search
Coș
Back To Top
×Close search
Caută